Champagne

カナール・デュシェーヌ　レオニーブリュット
Canard Duchene Leonie Brut
6,500円　(税込)
果実豊かな味わいでゴージャスかつ繊細。柔らかい口当たりで天婦羅と相性抜群、食前酒にもおすすめ。

ロワイエ・エ・フィス　キュヴェ・ド・レゼルヴ
Royer et Fils cuvee de Reser　
9,900円　(税込)
「畑こそが全て」という信念を持ってシャンパーニュを造り続けているドメーヌ。
バランスの良い酸とミネラルに、優しい果実味が合わさった心地よい味わいを
ぜひ料理とともにお楽しみください。

ペルトワ・モリゼ　ラッサンブラージュ　ブリュット　
Pertois Moriset L'Assemblage Brut
13,200円　(税込)
シャルドネ、ピノ・ノワールを50％ずつアッサンブラージュ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マロラクティック発酵を途中で止めることで、旨味と酸のバランスを保っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柑橘類やリンゴの香り、豊かな果実味が感じられます。

ロベール・モンキュイ　ブラン・ド・ブラン　ブリュット
Robert Moncuit Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs
16,500円　(税込)
シャンパーニュ・シャルドネの聖地、メニル・シュール・オジェを拠点とする生産者。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　心地よいイーストの香り、さくさくとしたフレッシュな味わいの辛口。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　爽やかな酸のあるシャンパンで、ほとんどの天婦羅に相性良く味わっていただけます。

ジャクソン　キュヴェ 745
Jacquesson Cuvee 745
29,000円　(税込)
「ナポレオン」がこよなく愛した数少ない三ツ星シャンパンメゾン。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸味・熟香・コクの最高のバランスで構成された味わいで余韻も抜群。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　誰もが美味しいと必ず思える至高の逸品。